la vie sans gluten

Toute l'équipe de La Vie Sans Gluten se joint à moi pour vous présenter à tous nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

Nous souhaitons que cette nouvelle année déborde de bonheur et de bonnes surprises !

Qu'elle soit riche en affection et en gaité !

Qu'elle vous apporte la santé !

Meilleurs voeux !

N'oubliez pas de vous inscrire si vous souhaitez assister à notre assemblée générale.

Car les inscriptions arrivent déjà. Et si la salle est pleine, nous serons dans l'obligation de refuser du public !

N'attendez pas !

A bientôt !

Le Docteur Xavier Roblin, gastroentérologue au CHU de Saint-Etienne, sera notre invité samedi 23 janvier prochain.

A l'issue de notre assemblée générale, il animera une conférence sur le thème :

Maladie coeliaque : êtes-vous porteur sans le savoir ?

Vous êtes intéressés par cette conférence ? Vous souhaitez participer à notre assemblée générale durant laquelle nous vous décrirons toutes nos activités 2009 et nous vous dévoilerons nos projets pour 2010 ?

Alors, pas d'hésitation ! Contactez très vite l'association ou laissez nous un message sur le blog.

J'espère vous voir le 23 janvier à l'occasion de cette très interessante conférence. A très bientôt.

Autant vous dire que nous sommes RAVIS !

Cette année, 700 marcheurs sont venus nous rejoindre à Génilac pour parler de la maladie coeliaque et pour offrir des dons à la recherche !

Ce succès était inespéré puisque la pluie tombait le samedi et s'est remise à tomber lundi matin ! Et dimanche a été merveilleusement beau et ensoleillé !

Nous apprécions d'autant plus le succès de cette journée que, cette année, des marcheurs sont venus des 4 coins de la région : le Rhône, l'Ain, l'Isère, la Loire. Du coup, notre information sur la maladie coeliaque se diffuse de plus en plus.

Car je vous le rappelle, cette journée est pour nous l'occasion de faire connaître la maladie à un public large et varié. Nous mettons à disposition des marcheurs différents outils leur permettant de découvrir la maladie coeliaque, le régime, le quotidien des malades.... Ces outils sensibilisent les marcheurs qui se rapprochent ensuite des bénévoles et entament des discussions avec eux pour connaître encore plus la maladie.

Alors, que des marcheurs viennent de loin pour nous soutenir et pour parler de la maladie coeliaque ne peut que nous ravir et nous encourager !

Mais je tiens aussi à remercier tout particulièrement toutes les personnes, entreprises, administrations, fabricants de produits sans gluten, bénévoles de l'association, bénévoles hors association...... qui nous aident à organiser cette journée.

Une solidarité énorme se met en place autour de cette manifestation ! Cette solidarité reflète totalement le but de notre association car nous souhaitons vraiment aider les intolérants au gluten de France.

RV l'année prochaine ! Le 2ème dimanche d'octobre à La Cula - Génilac !

Vos baskets ont envie de prendre l’air ?

Vos chaussures de marche ont besoin d’exercice ?

Faites leur plaisir !

RV dimanche prochain à Génilac La Cula pour la marche de La Vie Sans Gluten. Venez rejoindre les 650 marcheurs venus l’an dernier !

Si vous voulez faire connaître la maladie, si vous voulez faire avancer la recherche, il n’y a qu’un pas !

3 circuits s’offrent à vous : 7.5 km – 11.5 km – 15.5 km ou 19.5 km ! A vous de choisir.

Parlez-en autour de vous !

A dimanche !

Notre atelier "pizza, quiche, tarte" de samedi a connu un joli succès !

En effet, nous étions plus de 30 a nous retrouver dans la très belle salle de Rivas, offerte gracieusement par la commune.

Dès 18 heures, nous nous sommes mis aux fourneaux. Véronique a commencé un atelier "tarte au chocolat, à la frangipane et aux poires" en nous expliquant toute la technique pour étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Nous avons continué par un atelier "pizza à la poële", idéal pour les vacances, le camping ou pour les jours où on est un peu pressé. Cette pizza est vraiment idéale et prête en un tour de main.

Puis Claire a présenté la quiche à la polenta et nous avons terminé par des tartelettes aux poires.

Et bien sûr, la soirée s'est terminée par une dégustation de tout ces plats, sans oublier ceux que nous avions préparé le matin pour élargir le buffet : pizzas, tarte aux oignons, tarte à la tomate, tarte sucrée, tarte au chocolat.....

Comme toujours, cette soirée a été le moment d'échanges autour de la maladie et surtout autour des différents "trucs" que chacun utilise en cuisine. Certains nous ont confié que ces ateliers les remotivaient chaque fois, pour se remettre à la cuisine et essayer de nouvelles recettes ! C'est très émouvant pour nous car nous souhaitons effectivement que chacun se mette à la cuisine et réussisse des plats souvent très simples, mais très bons, et toujours sans gluten bien entendu. Le régime sans gluten n'est pas un obstacle à la bonne cuisine. Un malade coeliaque peut toujours déguster du bon pain, une bonne tarte ou une pizza moelleuse !

La soirée s'est terminée en se promettant de se revoir le 11 octobre pour la marche pour la maladie coeliaque. Tout est prêt pour cette journée, nous n'espérons plus que le soleil ! Alors, VENEZ NOMBREUX !

Les habitués le savent bien maintenant : chaque deuxième week-end d'octobre, l'association organise une manifestation qui vise à faire connaitre la maladie coeliaque et qui vise aussi à récolter des dons pour aider la recherche.

Alors, cette année, nous ne dérogeons pas à la regle et nous vous donnons RV le :

11 octobre 2009,
à Génilac La Cula (Loire).

Cette année, nous proposons 4 circuits aux marcheurs : 7.5 km, 11.5 km, 15.5 km et 19.5 km pour les plus courageux.

Bien entendu, chaque circuit est pourvu d'un ravitaillement avec et sans gluten.

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus d'informations et si vous souhaitez participer.

Le but de cette manifestation est essentiellement de faire connaître la maladie au plus grand nombre de personnes. Les malades coeliaques ne doivent plus se sentir isolés dans leur régime. Petit à petit, vous n'aurez plus besoin d'expliquer que vous ne pouvez pas manger de pain, car tout le monde saura de quoi il s'agit !

Alors, venez nous soutenir dans notre action !

Venez faire parler de la maladie coeliaque ! Quelques kilomètres à pied suffisent !

Je vous attends le 11 octobre prochain à Génilac !

Bonjour,

Voila, les vacances de La Vie Sans Gluten sont terminées ! Et déjà, nous sommes au travail pour vous proposer encore plein de rencontres.

La prochaine rencontre avec nos adhérents aura lieu mi-septembre. A cette occasion, nous vous ferons découvrir comment préparer de délicieuses tartes (salées, sucrées), de magnifiques quiches, sans oublier les traditionnelles pizzas.

Je sais que nombreux d'entre vous ont abondonné l'idée de préparer ces plats, pourtant si délicieux et si pratiques. Il est vrai que, sans gluten, la tâche n'est pas toujours facile. Un pique-nique, un apéritif, un dîner impromptu.... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster tartes, pizzas, quiches sans gluten.

Alors, ça vous tente ? Vous voulez vous lancer dans la confection de ces mets délicieux ? Venez nous rejoindre lors de notre prochain atelier. Nous aurons tout le plaisir de vous faire découvrir plein de nouvelles recettes : tarte à la tomate, tatin au magret de canard, quiche sans pâte, quiche à la polenta, pizza napolitaine..... Hum ! J'en rève déjà ! Et je ne vais pas vous dévoiler toute la liste ici ! Surprise !

Alors, prenez vite contact avec nous. Nous vous dirons comment participer à notre atelier.

Je profite de cette belle journée ensoleillée pour vous souhaiter d'agréables vacances.

L'association va aussi prendre quelques jours de repos. Nous vous retrouvons dès la rentrée pour vous proposer de nouvelles rencontres.

Bon été ! Bonnes vacances !

Mais que le temps passe vite ! Nous sommes déjà le 6 mai et je ne vous ai pas encore parlé de notre dernière rencontre consacrée aux belles soirées d'été qui arrivent !

En effet, lors de notre dernier atelier cuisine, nous avions choisi de tester de nombreuses recettes pour prérarer un apéritif dinatoire pour ensoleiller les futures (et proches) soirées d'été.

Le 25 avril dernier, nos adhérents nous ont rejoint dans une petite salle à Firminy (très proche de St-Etienne). Très vite, nos ateliers se sont mis en place et chacun à mis la main à la pâte. Batonnets au parmesan, biscuits au comté et aux noisettes, petits flans de légumes, bruschettas aux sardines, tartines au St Félicien....... Ha, il ne fallait pas trainer pour préparer tout ces amuses bouches... Mais tout le monde s'y est mis, petits et grands.

Certains, se sont putôt dévoilés pour la préparation des recettes sucrées ! Quels gourmand(e)s ! "Verrines forêt noire" et "verrines sucrées" ont fait le bonheur des cuisiniers.

Bien sûr, la soirée ne pouvait pas se terminer sans une dégustation de tout nos petits trésors !Mais quel buffet ! Des tomates cerises, bouchées aux poireaux, verrines au quinoa, biscuits au fromage.... sont venus compléter ce qui avait été préparé sur place.

Je crois que ces ateliers cuisine sont très appréciés de nos adhérents. Alors, promis, on en organise un autre très vite ! Le sujet est déjà trouvé. Nous avons même des idées pour nos deux prochains ateliers cuisine.... L'un deux méritera bien de se lever tôt pour en apprécier toutes les saveurs.

Hummmm, à bientôt les gourmands !